干银耳过期了还能吃吗

【资料图】

不能食用了。干银耳的保质期在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存，一般可以存放3年左右。

如果存放了比较久的干银耳，发现银耳已经变软，就说明它受潮了，还是不要吃得为好，食物变味也是说明本身变质了。

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

扩展资料：

现代医学证明，银耳主要的药理有效成分是多糖，银耳多糖是银耳最重要的组成成分，占其干重 60%~70%，同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能，起到扶正固本作用。

并且银耳多糖对呼吸系统、中枢神经系统、血液循环系统以及心、肝、肾等都没有毒性，对小鼠的生殖能力和幼仔的成活率也没有影响，同时未见其引起小鼠急性和慢性中毒，无致突变、致畸和致癌作用，属于无毒害物质。

参考资料来源：百度百科-银耳

银耳有保质期吗 干银耳过期了还能吃吗

通常情况下，市面上的袋装银耳保质期在1年左右。若为散装银耳，保存于干净的阴凉轿轮处，也应尽快食用。过期的银耳不能吃

1、因为银耳的品牌或食用的人群不同，其处理和储存的方法也有所不同。因此，银耳保质期也不尽相同。如果银耳已经过期，尽量避免食用。过期的银耳不仅形态发生改变，而且其营养成分也遭到破坏，甚至产生一定的毒素。若继续食用，容易刺激肠胃，引起呕吐、腹泻等不适症状。

2、银耳属于菌类食物，含有的营养成分较为丰富，如蛋白质、氨基酸、维生素及微量元素等营养物质。适当食用银耳，可以有效补充身体所需要的营养，有助于提高身体的免疫力。而且银耳的口感较好，对于改善食欲也能够起到一定的辅拍握助作用。除此之外，可以多食用新鲜的水果、闭贺信蔬菜。同时，适量摄入肉类、海鲜等食物，以保证营养均衡。

干银耳过期了还能吃吗

不能。食物过期之后，营养价值会有所下降，甚至会产生一些有毒的物质，食用后会对身体造成不适，因此过期的干银耳不能食用。银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种微量元素，其中钙、铁的含量很高，食用后对人体有一定益处。

不能。食物过期之后，营养价值会有所下降，甚至会产生一些有毒的物质，食用后会对身体造成不适，因此过期的干银耳不能食用。银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种微量元素，其中钙、铁的含量很高，食用后对人体有一定益处。

干银耳过期了还能吃吗

干银耳过期了不能吃了。通常食物的保质期就是食物的安全保障，一旦过了这个期限，食物就很有可能发生变质。干银耳过期了，表面可能看不出来变化，但是内部可能已经滋生了细菌，所以不建议吃过期了的干银耳。

干银耳过期了还能吃吗

一般来说，干银耳比普通银耳的保质期要长，通常可以存放三年左右。

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