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在中国的大城市，香港人蔡澜算得上是个名人，随处走走都不难发现这位香港食神的形象，只是人入暮年，老态龙钟，姿态臃肿，不再有往日之风釆，广州城中心商业区万凌汇大厦内设的蔡澜点心食肆，生意冷清，口碑不传。 传说香港四大才子产生于上世纪末，即包括：金庸、黄霑、倪匡、蔡澜，至今金庸、黄霑、倪匡已升天，在天堂上，香港四大才子是打麻将三缺一。蔡澜虽被奉为文人雅士，却是以贪食著称，CCTV《看点》这样评价蔡澜：他，游历世间美景，吃遍全球美食，写尽人间烟火，不喜欢别人叫他“吃货”，却允许别人叫“老不正经”。 据说蔡澜多才多艺，独往独来，追求个人享乐，他认为：人到晚年才明白，人生最大的依仗不是伴侣，也不是子女，而是这个人！而蔡澜所说的“这个人”，其实就是自己。蔡澜是著名的作家、美食家、电影监制、主持人，他这一生活得十分通透潇洒，无论是在感情、事业方面，或是兴趣爱好方面，他都活得十分惬意，不在乎外人的看法。回顾多年来的人生阅历，蔡澜将自己对人生的豁达洒脱态度以及过往经历都写入了《人间好玩》一书里，有身边朋友曾这样评价蔡澜，他这一生真正体验到了什么叫“人间好玩”，在感情上交往过61个女朋友，深得异性喜欢，在事业上才华横溢，推出了一系列优秀的文学作品，更是在兴趣爱好上将美食的热爱发挥到极致，跑到各地游玩打卡美食，《舌尖上的中国》曾邀请他担任节目总顾问。 由此看来，蔡澜就是一个彻头彻尾的浪子，虽然早有老婆，但是一生酒肉穿肠过，花丛不沾红、浮生若梦，孤独终老，把他自己说过的话改编一下，就是：十足吃货，老不正经。

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