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诸多的对于桂鱼的做法大全之清蒸视频，桂鱼的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、鳜鱼去鳞去内脏后，洗净擦干。
2、在鱼表面抹上两勺料酒和少许盐，腌制十分钟。
3、姜去皮切片，葱切段，放入鱼中放入蒸锅蒸十分钟(注：水烧开后放入，开始计数！蒸鱼的时候切一根洋葱丝(如果用南方香葱，多一些)，越细越好！洋葱丝在冰水里泡一会儿味道会更好！切洋葱有一个窍门。
4、这个我们以后再说！嘿嘿。)红辣椒去籽、去筋、去丝备用。
5、捞出蒸好的鱼、姜、葱、汤(汤很好吃，但可以作为其他菜的调料，这里不用)
6、把洋葱丝和红辣椒放在鱼上，浇上蒸鱼酱油。
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