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1、很多内陆咸水湖都有鱼，有的是本土的，有的物种是人工流放的，这也和咸水湖的盐度有关。
2、长白山天池水中除了少数微生物外，没有任何生物，但近年来，天池出现了一种冷水鱼——虹鳟鱼，生长缓慢，肉质鲜美。
3、据说天池的虹鳟鱼是朝鲜在天池饲养的。
4、食用咸水鱼很多，有黄花鱼、大黄鱼等。
5、小黄鱼和小黄鱼的区别是肉嫩味美，肉多刺少。适合蒸和炖。名菜有净油鱼、烂鱼片、白菜黄花鱼汤、凤尾黄花鱼等。
6、带鱼是一种受欢迎的经济品种，雕刻很少，头部和内脏所占比例也很小。有鲜和味两种，前者味道较好，常做的菜有干炒带鱼、红烧带鱼、桂花带鱼等。
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